用料：黃瓜30克、香菇30克、火腿50克、豆腐150克、雞蛋2個(gè)、木耳適量、金針菇50克、姜末5克、香蔥末5克、香菜段5克、食用油5毫升、老抽3克、生抽3克、黑胡椒3克、鹽3克、醋5克、水淀粉15克 。
做法：
1、準(zhǔn)備材料，切好 。
2、雞蛋打散 。
3、倒入食用油，加姜末、香蔥末，翻炒爆香 。
4、加水煮開，放入木耳、金針菇 。
【酸辣湯怎么做】
5、加火腿、黃瓜絲、香菇、豆腐 。
6、加生抽、老抽、黑胡椒、鹽、醋 。
7、倒入15克水淀粉 。
8、倒入雞蛋液 。
9、加入香菜，攪拌均勻即可 。
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