用料：韭菜150克、胡蘿卜100克、綠豆芽150克、油25毫升、雞粉少許、鹽3克 。
1、豆芽和韭菜摘洗干凈，胡蘿卜去皮洗凈 。
2、把胡蘿卜切成細(xì)絲，韭菜切段 。
3、鍋內(nèi)水開(kāi)后倒入豆芽焯水后撈起用流動(dòng)水沖涼 。
4、熱鍋倒油 。油溫 7成熱，先倒入胡蘿卜絲煸炒至變色 。
5、再把豆芽加入煸炒均勻，加鹽調(diào)味 。
6、最后加入韭菜煸炒均勻后加入雞粉調(diào)味后即可出鍋 。
【綠豆芽怎么做好吃】
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