用料：雞胸肉300克、面包糠20克、姜5克、蔥5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖3克、胡椒粉3克、食鹽5克 。
做法：
1、姜絲5克，蔥花5克，雞胸肉300克切塊 。
2、倒入雞胸肉，加入料酒5克，胡椒粉3克，生抽5克 。
3、鹽5克，倒入姜絲、蔥花，攪拌均勻，面包糠20克，攪拌均勻 。
4、食用油200ML，大火燒至七成熱，放入雞塊，大火炸至表面金黃 。
【鹽酥雞的做法】
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