1、材料：粉葛400克、鯪魚一條約200克、赤小豆70克、蜜棗四粒、陳果皮一個(gè) 。
2、粉葛去皮洗凈切件，赤小豆浸水清洗，陳果皮浸水濾干，蜜棗稍為清洗，鯪魚開肚去腸清洗干凈 。
【粉葛赤小豆鯪魚湯做法介紹】3、鯪魚先開鍋用油略為煎香兩面 。
4、用鍋燒開水後，放下各材料用大火煮開30分鈡後改為中火煲兩小時(shí)加鹽調(diào)味 。
5、功效：此湯清熱毒，瀉濕火 。用于濕火、骨火內(nèi)困引起的頸緊膊痛，或周身骨痛，腰膝酸楚，口苦尿黃等 。
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