【怎樣做炒洋白菜絲】1、400g白菜 ， 配料適量油 ， 適量鹽 ， 適量蔥 ， 適量姜 ， 適量蠔油 。
2、蔥切絲 。白菜切絲 。
3、先把蔥炒出味來 。爆炒白菜 。白菜炒熟后放適量的鹽 。出鍋盛盤 。
4、白菜含有豐富的粗纖維 ， 不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng) ， 促進(jìn)大便排泄 ， 幫助消化的功能 。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用 。
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