１、全蛋加入細(xì)砂糖，打發(fā) 。
【山藥餅干烤箱的做法】２、將山藥粉過(guò)篩，翻拌均勻 。
３、倒入裱花袋 。
４、將袋子剪開(kāi)個(gè)口，擠在烤盤(pán)上 。
５、每片放幾顆黑芝麻，烤箱預(yù)熱１８０ｇ，烤１２分鐘左右即可 。
１、過(guò)篩山藥粉后難免會(huì)消泡，動(dòng)作要迅速 。
２、黑芝麻可以替換為白芝麻，或不放 。
３、烤好的餅干容易受潮變軟，需要密封保存 。
４、沒(méi)有烤箱可以用平底鍋，做法是：不粘鍋開(kāi)小火，迅速把面糊擠到鍋中，撒上芝麻，加蓋煎約１５分鐘至水分干透即可 。
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