1、食材：青蘿卜一個(gè)、食鹽適量、五香粉適量 。
2、首先 ， 將蘿卜去頭去尾 ， 清洗干凈 ， 不用去蘿卜皮 。
3、然后 ， 將蘿卜切成均勻細(xì)長(zhǎng)的蘿卜條 ， 放到容器中 ， 加入適量的食鹽 ， 拌均勻 ， 然后再將拌好的蘿卜放到一個(gè)可以漏水的盆中或小筐中 ， 控上一小時(shí) ， 控出蘿卜的水分 。
【制作蘿卜干的方法 制作蘿卜干的方法與步驟】4、然后往蘿卜中加入適量的五香粉 ， 拌均勻 ， 均勻的鋪在蓋簾上 ， 放到陽(yáng)光充足 ， 且通風(fēng)的地方 ， 晾曬幾日 ， 等到曬成干以后就可以吃啦 。
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