【正確的泡發(fā)銀耳方法】1、首先準(zhǔn)備一個比銀耳面積大的容器,在里面放入能將銀耳全部沒過的涼水 。
2、銀耳根部朝上的放在水里,一般等三到四個小時左右就可以了,水分能夠滲透到銀耳中,使其變成半透明狀,這樣泡出的銀耳不僅數(shù)量最大化,而且質(zhì)量較為優(yōu)質(zhì) 。
3、摘凈根部的雜質(zhì),用清水洗幾次,盛盤,銀耳就泡發(fā)好了 。
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