【家庭如何做酸辣蘿卜條】1、主料：蘿卜1000克、西芹300克 。
2、輔料：白醋600毫升、鹽3克、蕎頭菜適量、辣椒適量、冰糖10克 。
3、蘿卜去皮洗凈 ， 切粗條；
4、均勻曬上鹽 ， 腌制1小時(shí)；
5、西芹 ， 洗凈 ， 切段 ， 曬傷鹽腌制；
6、把腌制的蘿卜條、西芹、紅辣椒、橋頭瀝干鹽水 ， 放入玻璃罐；
7、再放入冰糖 ， 倒入酸醋 ， 適量的開(kāi)水 ， 放涼；
8、蓋上蓋子 ， 靜放一天即可吃；
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