
1、麥子清洗,放鍋煮熟,大火煮開 。然后小火慢煮 。
【煮麥子的方法 煮麥子的具體步驟有哪些】2、需要加入一定的曲酒,然后密封保存上2~5天,煮麥子的程度,依據(jù)自己把握,不宜過軟,也不易過硬 。
3、麥子會(huì)變發(fā)的有點(diǎn)酸 。就能夠了,就可以拿出來使用,作出來的麥粒酒香、麥香濃郁 。
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