百香果原產(chǎn)大小安的列斯群島 ， 現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū) 。果可生食或作蔬菜、飼料 。入藥具有興奮、強壯之效 。果瓤多汁液 ， 加入重碳酸鈣和糖 ， 可制成芳香可口的飲料 。種子榨油 ， 可供食用和制皂、制油漆等 。花大而美麗 ， 沒有香味 ， 可作庭園觀賞植物 。
百香果主要有紫果和黃果兩大類 。植株壽命約20年 ， 經(jīng)濟壽命一般8至10年 。果實主要用于加工果汁飲料 ， 有果汁之王的美譽 ， 還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì) 。
百香果的根為肉質(zhì)根 ， 莖具攀緣性 ， 多為綠色 ， 髓部中空 ， 節(jié)間光滑 ， 有卷須 。葉片掌狀三裂 ， 有鋸齒 ， 光滑 ， 呈深綠色 ， 葉脈突出 ， 葉常綠 。花型碩大美麗 。果實為漿果 ， 果皮革質(zhì)堅韌 ， 光滑 。果肉間充滿黃色果汁 ， 似生雞蛋黃 。果汁含量40%左右 ， 加工出汁率28%至33% 。
【百香果產(chǎn)地主要分布在那些地方？】
百香果產(chǎn)地主要分布在那些地方？
百香果喜溫暖濕潤環(huán)境 ， 在年平均溫度18攝氏度以上、年降雨量1000至2000毫米的地區(qū)生長旺盛 ， 易獲得豐產(chǎn) 。百香果栽培中需搭棚架 ， 才能獲得高產(chǎn) ， 一般畝產(chǎn)1噸左右 ， 產(chǎn)果期在8至12月 。
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