【珍珠奶茶中的珍珠太硬怎樣辦呢】1、沒煮透 ， 如果是剛煮好的珍珠吃起來有點硬的話 ， 說明可能是由于珍珠還沒有完全煮透 ， 因為珍珠是由木薯粉一層一層滾成的 ， 所以并不是很容易煮熟 ， 像這種情況的話建議將珍珠放入鍋中繼續(xù)煮一會 。
2、放的時間太久 剛煮好的珍珠吃起來口感都是很有彈性的 ， 但如果珍珠放置時間過長的話就會出現(xiàn)變硬的情況 ， 像這種情況的話可以將珍珠重新加熱煮一下即可 。
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