用料：帶魚200克、料酒5克、鹽2克、淀粉15克、姜3克、蔥5克、白醋15克、白砂糖20克、番茄醬15克、水50毫升 。
1、帶魚放入碗中、加入料酒、鹽、淀粉腌制20分鐘 。
2、起鍋燒油，倒入食用油，放入帶魚煎至兩面金黃 。
3、另起鍋，放入姜絲、蔥段大火爆香 。
4、再加入白醋、白砂糖、番茄醬、水?dāng)噭?。
5、倒入帶魚，大火收汁即可 。
【帶魚怎么做好吃又簡單】
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