1、原料：鴨腿3只，辣椒1支，青蔥2把，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，醬油1碗，米酒2匙，冰糖2匙，五香鹵包1包 。
2、將鴨腿洗凈備用 。
3、辣椒及青蔥切段，姜切片備用 。
4、鍋中加入2匙色拉油熱鍋后，放入辣椒、青蔥和姜片爆香 。
5、加入清水5碗、醬油1碗、米酒2匙、冰糖2匙、五香鹵包1包干鍋內(nèi)煮沸 。
6、把鴨腿放入鍋內(nèi)，用中火鹵約20分鐘 。
【鹵制鴨腿最好吃的做法介紹】7、熄火加蓋燜15分鐘即可起鍋 。
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