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柚子茶怎么做最好喝

2026-04-03 云知道美食百科

1、材料：柚子一個(gè)，蜂蜜500克，冰糖150克，食鹽5克，水約兩碗。
2、將柚子清洗干凈，用鹽搓掉表皮的蠟。
3、用刮皮刀把柚子表皮刮下，切成細(xì)絲，放入淡鹽水中浸泡三次，每次15分鐘，去掉表皮的苦澀。
4、把柚子肉剝出來(lái)掰成小碎塊。
5、將鍋中加入兩碗清水，泡好的柚子皮和冰糖，大火熬制10分鐘。
6、倒入剝好的柚子肉，水開了關(guān)小火，繼續(xù)熬制一小時(shí)，直至湯汁粘稠變少
7、等熬制好的柚子茶涼透以后加入蜂蜜，密封冷藏保存即可。
【柚子茶怎么做最好喝】8、食用時(shí)，舀出來(lái)兩勺沖水即可。