用料：糯米粉200克、澄面60克、豬油20克、咸蛋黃4個、肉松60克、沙拉醬30克、紫薯兩個、艾葉150克、食用水400克、玉米油適量 。
1、取嫩艾葉沖洗干凈，鍋里燒開水，加入艾葉焯水，撈出艾葉，快速用冷水沖洗 。
2、控干水分，切碎加400克水打成汁，用勺子壓緊實，過濾出艾葉汁備用 。
【艾葉青團的正宗做法】3、燒水蒸咸鴨蛋，同時糯米粉和澄面稱重混合 。
4、取出30克粉，加入少量艾葉汁，艾葉汁采取少量多次原則添加，成團即可 。
5、分小塊，用小鍋煮熟，撈出放入糯米粉里，加豬油 。
6、繼續(xù)多次少量加艾葉汁揉成團，保鮮膜包裹備用 。
7、咸蛋黃壓碎，加入肉松，沙拉醬，攪拌均勻 。
8、包餡，利用虎口將面皮收起，大小隨意 。
9、包好上蒸鍋，水開蒸十分鐘即可食用 。
推薦閱讀
- 炎龍騎士團2詳細全攻略 炎龍騎士團2轉職心得
- 樂華集團旗下衛(wèi)浴品牌有哪些
- 艾草熏房間的作用有哪些
- 怎么防止炒粉絲成團
- 艾葉泡腳怎么做
- 新房團購比售樓部便宜嗎
- 屋里用艾葉煮水熏能殺菌嗎
- 糯米團子怎么做
- 生面團在冰箱能放幾天
- 艾倫張小斐網(wǎng)絡劇的簡介