1、油炸毒蜘蛛是柬埔寨的一道特色小吃 。在磅湛省曾波雷區(qū)素昆鎮(zhèn)，會把油炸蜘蛛當作特產(chǎn)點心沿街叫賣 。據(jù)介紹，這種蜘蛛配上大蒜和鹽等調(diào)料，用滾油炸透，立刻會變得香脆可口，成為一種“無上的美味” 。
【蜘蛛能吃嗎】2、這種每個售價8美分油炸蜘蛛，已經(jīng)成為那里貧困居民的重要收入來源 。幾十年前，當?shù)鼐用裨谔与y過程中偶然發(fā)現(xiàn)了這種“非常好吃的東西”，隨后還發(fā)明了專門的烹調(diào)手段，就是必須隨捉隨吃，并用“木柴生火和平底鍋細炸”才能保持其新鮮風味 。如此加工的油炸蜘蛛色澤黑紅，外面包著一層酥脆的硬殼，里面則是細嫩多汁的鮮肉 。因此，不少喜歡此物的金邊居民定期前往素昆采購新鮮蜘蛛 。
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