【桃子里面的膠狀物能吃嗎】桃子里面的膠狀物有兩種情況 。一種是桃子本身分泌的桃膠成分，這種情況下的桃子并沒有毒害，是可以適量食用的，且還能起到滋潤肌膚、美容養(yǎng)顏的作用，在口感上也比較清甜，另一種是桃核受到了污染，真菌入侵導(dǎo)致的，這種情況的桃子不宜食用，以免積累體內(nèi)毒素，對(duì)自身健康不利 。
桃子：
桃子素有壽桃和仙桃的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為天下第一果 。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油 。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦 。
桃樹干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效 。
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