1、準(zhǔn)備食材 包菜 ， 粉條 ， 木耳 。包菜最好選用新鮮的 ， 這樣口感更加脆嫩 ， 這里使用的粉條是紅薯粉條 ， 木耳可以提前用清水泡發(fā) 。
2、將包菜洗凈后撕成片 ， 可以用冷水將紅薯粉條泡發(fā) ， 冷水泡發(fā)的時(shí)間大約是半小時(shí) ， 如果想加快速度的話也可以用開水 。
【怎樣做美味的包菜粉條炒木耳 包菜粉條炒木耳的做法】3、炒鍋中放入適量油 ， 熱后放入蒜片爆香 ， 然后加入一勺白砂糖 ， 炒至變色 。
4、將包菜放入鍋中 ， 翻炒均勻 ， 在白砂糖的作用下 ， 包菜會(huì)染上一層糖色 。
5、將泡發(fā)好的木耳放入鍋中 ， 和包菜一起翻炒 。
6、將泡發(fā)好的粉條放入鍋中 ， 然后加入適量鹽 ， 雞精 ， 五香粉 ， 生抽 ， 這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行添加 。
7、出鍋前加少許香醋提鮮 ， 炒熟之后出鍋裝盤 。
8、將少許小蔥切碎后 ， 撒在上面 ， 就可以吃了 。
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