1、鍋里油熱后 ， 可根據(jù)自己的口味適當(dāng)放花椒或蒜先炸一炸 。
2、然后放洋蔥 ， 做咖喱是一定要放洋蔥的 ， 最好是紫皮洋蔥 。
3、煸至微黃后放入咖喱粉翻炒 ， 注意一開始放的油也不能太少 ， 否則化不開 。
【咖喱飯的汁怎么做更濃郁 咖喱怎么做湯汁濃稠】4、咖喱粉充分溶解后加入牛奶 ， 番茄醬和果汁攪勻就會很濃了 。
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