1、原料：魚、姜、印度咖喱、蔥、蒜 。
2、把魚去鱗去腸宰殺干凈 。
3、切好蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 辣椒 。
4、把魚用少許鹽 ， 料酒 ， 姜絲 ， 白胡椒粉腌制10分鐘 。
5、蔥、姜、蒜分別加入炒香 。
6、把腌制好的魚放入鍋內(nèi) 。
7、倒入適量的清水煮開 ， 加入安記印度咖喱一份12克 ， 蓋上蓋慢燒 。
8、鹽、糖比例根據(jù)口感適量加入 。
【咖喱魚怎么做好吃 教你咖喱魚的做法】9、等湯汁燒開變濃稠后 ， 加入適量白胡椒粉和蔥花和紅椒 ， 可裝盤出鍋 。
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