【高壓鍋燉牛肉多長時間能燉爛熟】
牛肉不帶骨15-20分鐘軟爛 。帶骨肉20-25分鐘軟爛 。
做法：
1、將牛肉洗干凈 。
2、切成小塊，放入高壓鍋 。
3、加入水，水剛好沒過牛肉即可 。
4、加入蔥、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒 。
5、加入十三香（提前用紗布包好）、醬油、料酒、鹽 。
6、蓋好鍋蓋，開大火，大約10分鐘，會沸騰，噴氣 。
7、噴氣后，轉(zhuǎn)中火，15分鐘即可關(guān)火 。
8、關(guān)火后晾涼，放冰箱冷藏半天即可 。
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