用料：山藥粉40克、高筋面粉70克、葡萄干15克、糖5克、酵母粉1克 。
做法：
1、高筋面粉過(guò)篩后加入山藥粉、糖和酵母攪拌均勻 。
【山藥粉怎么做】
2、分多次加水 ， 邊加的時(shí)候邊攪拌 ， 攪拌至粘稠用筷子挑起不易滑落的狀態(tài) 。
3、葡萄干洗凈后用廚房紙巾擦干水分 。
4、攪拌好的面糊先震出大的氣泡 ， 再撒上切好的葡萄干 。
5、放一旁等待發(fā)酵至2倍大 ， 水開(kāi)后繼續(xù)大火蒸15分鐘 。
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