1、材料：肉片200g、土豆300g、油適量、鹽適量、豆豉適量、香菜適量、料酒適量 。
2、起油鍋，熱后加幾粒蒜片，加豆豉炒至 。
3、加入肉片一起炒，加些適量水燒開(kāi) 。
4、盛入碗中備用 。
5、另起油鍋，加入土豆片 。
6、加適量料酒 。
【如何做土豆炒瘦肉】7、炒至透明時(shí)加入肉片 。
8、加一點(diǎn)水燒開(kāi) 。
9、加入切好的香菜未翻炒下關(guān)火 。
10、調(diào)味出鍋，裝盤(pán) 。
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