1、主料：雪里蕻半斤 。
2、調(diào)料：食鹽適量、姜適量、調(diào)和油適量 。
3、選取新鮮的雪菜 。
4、摘好嫩的葉子放在水里泡上半個鐘 。
5、把里面泥沙什么的雜質(zhì)都浸泡出來 。
6、把姜切好，切成片即可 。
7、洗好的雪菜，斜到切，切成大小比較均勻的小長段 。
8、起油鍋，將姜放在油鍋里，放點細(xì)鹽 。
9、把雪菜放進(jìn)去翻炒 。
10、灑上點細(xì)鹽 。
11、蓋上蓋子 。燜煮一分鐘，開蓋 。
12、一少勺蕃薯粉 。
【新鮮雪菜如何做好吃】13、放點水進(jìn)去，弄成淀粉湯 。淋入鍋里的雪菜 。等粉湯粘和在雪菜里，即可 。
