1、隔水蒸茄子要30分鐘左右；
【隔水蒸茄子要多久才熟 隔水蒸茄子要的時(shí)間】2、隔水蒸茄子是在水加熱的過(guò)程中，靠水蒸氣的熱量才把茄子蒸熟 。所以它的蒸煮時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)要比直接炒或者直接煮的時(shí)間來(lái)的長(zhǎng)，一般30分鐘左右才能蒸好 。中途可以將蓋子揭開，用筷子去戳一下茄子的表面，如果筷子很容易就把茄子皮戳出小洞，那么就說(shuō)明茄子已經(jīng)蒸熟蒸軟了 。如果沒(méi)有戳得動(dòng)，或者戳不破皮，那么建議再蒸一會(huì) 。如果家里有蒸箱蒸的話，那就更加簡(jiǎn)單也更加省力了，20分鐘左右就可以把茄子蒸好了 。
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