2、蘚苔保存：
這是在陰涼處大量保存人參的方法 。將人參和蘚苔以層層間隔的方式放入箱子或容器內(nèi)，噴灑充分的水分，可保存一周 。鮮人參保存不要清洗，這樣容易爛 。
最好帶土冷藏0—2度，有條件可以用不濕的青苔覆蓋，這樣恒溫透氣鮮參自身消會耗降到最低，保存3個月沒問題，只不過參會漸漸打蔫 。
3、泡酒保存法：
50度以上的白酒，半月到一個月后就可以喝了，人參放入酒瓶就可以長久保存 。在泡酒的過程中，人參的精華會慢慢滲透和酒融為一體，可以喝掉一部分之后再倒入一部分酒繼續(xù)浸泡 。
4、沙內(nèi)保存：
這是一種在秋季長期保存人參的方式 。適當(dāng)?shù)貪駶櫳匙?，將人參一層層地埋在干凈的沙堆里，可保?個月以上 。
5、保溫箱保存：
將人參放入保溫箱內(nèi)，存放在沒有多大氣候變化的倉庫或地下室內(nèi) 。這樣，可以從秋季保存到冬季 。
