鮮人參怎么保存？
人參因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等，所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象 。人參的貯藏方法有幾種：凈制保存法：首先用軟刷刷去人參表面和須根上的泥土和其他雜質(zhì)，然后在清水中涮凈，是涮不是浸泡，切忌長時間浸泡 。
因為人參的主要成分人參皂苷易溶于水，長時間浸泡會使有效成分含量減少 。涮干凈以后輕甩去多余水分，在陰涼通風(fēng)處陰干即可 。不可長時間暴曬 。常規(guī)保存法：對確定已經(jīng)干透的人參，可以用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可 。
吸濕劑干燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉 。低溫保存法：這是較為理想的處理方法 。人參在收藏前要曬干，最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到一定的干燥程度 。
一般只需將人參在午后翻曬1~2小時即可 。待其冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間 。
人參怎么存放好 保存人參的方法
【人參怎么處理保存】 1、新鮮人參：將新鮮人參用塑料袋裝好并密封，放入冰箱內(nèi)的冷藏室中，溫度5攝氏度，可保存2個月 ?；蚴菍⑿迈r人參一層層地埋在干凈的沙堆里，可保存1個月以上 。
2、干人參：將干人參用塑料袋裝好并密封，放在陰涼、干燥處保存 ?；蚴菍⒏扇藚⒂眉埌茫湃朊荛]的缸、瓶、筒、盒中保存 。容器底部放適量的干燥劑，使保存環(huán)境干燥，但不要與參直接接觸 。
3、壞了的人參：如果已經(jīng)出現(xiàn)蛀蟲或者已經(jīng)有生蟲的人參，蟲害輕微的可以輕輕敲打除去蟲卵和蟲體，再放在陽光下暴曬以殺死剩余蟲卵和蟲體；或是把它冷凍，凍死蟲卵；或是高溫蒸殺蟲卵 。如果表面有霉點，應(yīng)先曬干或烘干，然后溫水洗凈，再暴曬干燥 。
請問鮮人參怎么保存，如果我要把鮮人參往北京郵寄回云南怎么處理比較好
這個東西，郵局不給郵，快遞不給送，但是你可以找個泡沫箱，大小要看你的東西多少了，整點鮮草，放點土（不要太多），把人參放在中間（夾著）整的結(jié)實點，用膠帶密封，記住一定要密封，那就沒問題了 。我郵過一次，跟快遞的人說是干貨，不能說是鮮貨
催芽前的人參種子如何保存和處理？
干子催芽處理是將種子用水泡24小時后催芽 。干子儲存期不宜過長，超過2年的種子將失去生活力 。濕子直接催芽處理法，是在7月末8月初采收的鮮子，去皮水洗，選出飽滿種子，用40~60毫克/千克濃度的920浸種 12~18小時，撈出清水沖洗，用多菌靈處理，與細沙按1 : 3比例拌勻，調(diào)整好濕度，就可以催芽 。
人參怎么保存
人參保存方法有兩種：
第一種，沙內(nèi)保存法，首先，要先把新鮮的人參埋在沙子里，這樣可以保證人參很多天不會變質(zhì)，其次，可以把人參埋入潮濕的沙子里，然后放進冰箱 。
第二種，冰箱保存法，要在人參上噴一些清水，然后用保鮮膜把人參包起來，可以在保鮮膜上扎幾個洞，保證人參在冷藏室中不會變質(zhì)，等人參冷卻一些，拿出來放在午間的太陽下曬一兩個小時，最后用塑料袋包著放入冷凍室中 。
人參挑選方法：
挑選人參時，仔細觀察人參的橫斷面，橫斷面往往最容易看到人參的質(zhì)地 。普通的掰、掐都無法折斷人參，甚至用堅硬的榔頭也很難折斷 。
這樣的人參它的質(zhì)地屬于緊實堅實的 。如果是質(zhì)地比較疏松的，用手指輕輕一掐較軟，一掰也容易折，這樣的人參往往生長的時間比較短，營養(yǎng)價值不是很豐富，不建議購買 。
