1、不建議食用 。
【可以吃隔夜的涼拌木耳嗎】2、木耳本身并沒有毒性 ， 但是涼拌菜是不建議隔夜食用的 ， 即使放在冰箱里 ， 也可能會被細菌侵擾 ， 而涼拌菜通常也不會加熱 ， 所以人體食用之后很容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適反應(yīng) ， 因此一般不建議食用隔夜的涼拌木耳 。
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