【開(kāi)水煮碗幾分鐘會(huì)消毒】
15-30分鐘 。碗都需要進(jìn)行清洗消毒 ， 殺死附帶的細(xì)菌 。用開(kāi)水煮時(shí) ， 溫度要維持在80度左右 ， 才能達(dá)到理想消毒效果 。除了開(kāi)水消毒 ， 還能用流通蒸汽或紅外線消毒碗柜進(jìn)行消毒 。把碗筷放進(jìn)蒸汽柜 ， 等蒸汽柜里面的溫度升到100度再消毒5-10分鐘即可 。
消毒是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細(xì)菌芽孢的方法 。滅菌是指把物體上所有的微生物（包括細(xì)菌芽孢在內(nèi)）全部殺死的方法 ， 通常用物理方法來(lái)達(dá)到滅菌的目的 。碗筷屬于預(yù)防性消毒 ， 指未發(fā)現(xiàn)傳染源情況下 ， 對(duì)可能被病原體污染的物品、場(chǎng)所和人體進(jìn)行消毒措施 。如公共場(chǎng)所消毒 ， 運(yùn)輸工具消毒 ， 飲水及餐具消毒 ， 飯前便后洗手均屬之 。醫(yī)院中手術(shù)室消毒 ， 免疫受損嚴(yán)重的病人 ， 如骨髓移植病人預(yù)防性隔離及消毒措施亦為預(yù)防性消毒 。
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