食材：雞胸肉350克、南瓜250克、鹽3克、腐乳15克、白糖10克、大料5克、桂皮5克、小米50克、甜面醬20克 。
1、雞胸肉洗干凈，切成稍微厚些的片 。
2、容器中加甜面醬、腐乳攪拌均勻，加醬油、白糖、鹽攪拌均勻作調(diào)味汁 。
3、將肉片放到調(diào)味汁里，抓均勻腌制2個(gè)小時(shí) 。
【雞肉怎么蒸好吃又簡(jiǎn)單】4、小米加桂皮、大料炒香 。
5、南瓜去皮去瓤 。切成厚片，南瓜放入容器中 。
6、腌制好的雞肉均勻裹上小米，裹了小米的雞肉放到南瓜上，一層層放均勻 。
7、入蒸鍋蒸，蒸熟即可享用 。
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