1、雞蛋煎好后，將堿水油面放入沸水中大火氽5分鐘，取出控水放入大碗中備用;綠豆芽去頭去尾;韭菜洗凈，切長(zhǎng)3厘米的段;鍋內(nèi)放入沸水，大火沙茶面燒開后放入綠豆芽大火氽1分鐘，撈出過涼;韭菜段放入沸水中大火氽0.5分鐘，撈出過涼 。
2、豬大腸洗凈，放入鍋中加鹽5克、料酒大火煮30分鐘，撈出切成長(zhǎng)2厘米的段 。
【怎么做廈門沙茶面】3、鍋內(nèi)放入沙茶醬、高湯大火燒開，放入鹽2克、雞粉調(diào)味后下炸豆腐片、豬大腸、蝦仁、綠豆芽、韭菜段大火燒開，出鍋澆于堿水油面上即可 。
推薦閱讀
- 炒惡家常做法
- 油辣子怎么做
- 6位數(shù)的電表怎么算電費(fèi)
- 普通電燈開關(guān)怎么接
- 窗戶上真石漆怎么清理
- 水管水流聲音大怎么辦
- 做蛋撻液材料
- 魚頭泡餅的家常做法是什么
- 椒鹽土豆的做法簡(jiǎn)單介紹
- 雨衣上黑色霉?jié)n怎么洗