【食用油保質(zhì)期幾年,超期能吃嗎】
一年半 。超期后不能再食用 。食用油過(guò)期后會(huì)出現(xiàn)很多的毒性微生物，食用后影響身體健康 。
如何保存食用油：1、食用油應(yīng)背光儲(chǔ)存，把油瓶擺在窗臺(tái)等陽(yáng)光能直射的地方是很容易加速油質(zhì)變壞 。在存放大桶油時(shí)，可以用黑色塑料袋密封住 。
2、善用維生素 。家里如果買(mǎi)的大桶油，可以往里面放一粒維生素E膠丸，還能提高食用油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦 。有研究證明：在油脂中，隨著維生素E添加量的增加，食用油脂的氧化穩(wěn)定性指數(shù)值也會(huì)增高，抗氧化效果更好 。
過(guò)期食用油妙用：1、當(dāng)潤(rùn)滑油 。比如家中有生銹難開(kāi)的鎖、軸承類(lèi)的東西，可以滴點(diǎn)過(guò)期食用油起到潤(rùn)滑作用；還可以抹些到容易生銹的鐵制品上面，防止生銹 。
2、用來(lái)養(yǎng)花 。過(guò)期的食用油可以當(dāng)做花的肥料，花吸收了食用油中的養(yǎng)分，可以長(zhǎng)得很健康 。
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