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女孩胃里取出5斤毛球，竟是因?yàn)槿变\！( 二 )

云知道異食癖


4. 多動(dòng)癥
兒童多動(dòng)癥是指與同齡孩子相比，該兒童明顯具有注意持續(xù)時(shí)間短暫、注意力集中困難、易沖動(dòng)、活動(dòng)過度等表現(xiàn)為主要特征的一組綜合征[3] 。常表現(xiàn)為孩子上課不能注意聽講，坐不住，與人溝通的時(shí)候也難以集中注意力，和人交往困難，性格暴躁、易怒 。這是因?yàn)閮和变\時(shí)體內(nèi)的氨基酸氧化加強(qiáng)，導(dǎo)致大腦中蛋白質(zhì)代謝發(fā)生障礙，影響了大腦發(fā)育；缺鋅還導(dǎo)致酪氨酸氧化加強(qiáng)，酪氨酸有助于形成大腦中控制警覺性和注意力的神經(jīng)遞質(zhì),如果代謝受到了影響，就會(huì)表現(xiàn)出多動(dòng)綜合征[3] 。
5. 影響男性生育能力
在男性體內(nèi)，鋅主要分布在睪丸、附睪和前列腺及精液中，尤以精液中鋅含量最高 。有研究顯示，男性生殖道內(nèi)鋅含量較高時(shí)生精能力也較為活躍 。男性缺鋅會(huì)導(dǎo)致性功能減退，睪丸縮小、重量減輕、精子數(shù)量減少甚至精子發(fā)生停止[5] 。只有睪丸與精液中的鋅含量維持在正常水平，才能保證較高的生育質(zhì)量 。
6. 脫發(fā)
缺鋅會(huì)導(dǎo)致掉發(fā)、脫發(fā)，對未脫落的頭發(fā)也有影響，會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)蓬松、變脆、無光澤[6] 。另外，鋅元素與皮膚的健康息息相關(guān)，缺鋅還會(huì)導(dǎo)致皮膚粗糙和上皮角化 。
04如何補(bǔ)鋅？
要想避免鋅缺乏導(dǎo)致的各種危害，最關(guān)鍵的是在飲食上攝入富含鋅的食物 。貝殼類海產(chǎn)品、瘦肉和堅(jiān)果都可以作為補(bǔ)鋅的來源，其中貝類食物補(bǔ)鋅的效果最好，比如生蠔的鋅含量為71.2毫克/100克[7]，吃上50克生蠔肉就能分別滿足男性和女性全天鋅需求量的284% 和475%，妥妥的夠了 。堅(jiān)果也可以補(bǔ)鋅，每天吃10克即可，大概相當(dāng)于1個(gè)紙皮核桃或七八個(gè)腰果或12個(gè)榛子的量 。動(dòng)物內(nèi)臟也是補(bǔ)鋅的極好來源，以動(dòng)物肝、腦鋅含量最高，每百克牛肝含鋅5.01毫克、豬肝含鋅3.68毫克、羊肝含鋅3.45毫克[7] 。根據(jù)《中國居民膳食指南》的推薦，建議每月吃2~3次動(dòng)物內(nèi)臟即可，每次25克左右，大約是1/4鵝蛋大小的量 。另外，蛋黃中也含有豐富的鋅，吃雞蛋可別把蛋黃丟了哦！
05總結(jié)
隨著我們生活水平的逐漸提高，雖然身邊嚴(yán)重缺鋅的人比較少了，但缺鋅的人群還是挺多的，仍然要引起關(guān)注 。飲食營養(yǎng)均衡，身體才更健康 。
參考文獻(xiàn)：
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[3] 殷月琴.缺鋅與兒童疾病相關(guān)性研究進(jìn)展[J].河西學(xué)院學(xué)報(bào),2022,38(02):59-62.DOI:10.13874/j.cnki.62-1171/g4.2022.02.009.
[4] 楊月欣,葛可佑.中國營養(yǎng)科學(xué)全書第2版(下冊)[M].人民衛(wèi)生出版社,2019
[5] 王艷梅,楊加周,趙豫鳳,艾慶燕,苗乃周.鋅元素對男性生殖系統(tǒng)及睪丸功能的影響[J].山東醫(yī)藥,2012,52(19):93-94+96.
[6] 顧景范,杜壽玢,郭長江.現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學(xué)第二版[M].科技出版社,2009
[7] 楊月欣.中國食物成分表第6版第1冊[M].北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社,2018
作者 | 薛慶鑫審核 | 張娜 北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院 副研究員 博士生導(dǎo)師

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