【鳳眼果如何快速去殼】
想去鳳眼果的外殼，可以將其放入鍋里，開火之后進(jìn)行翻炒，在翻炒過程中，果殼的水分會(huì)被蒸發(fā)，這樣果殼即會(huì)變得很脆，再加上高溫的環(huán)境，果殼很易爆開，但若鳳眼果是較嫩的，再怎么炒果殼也炒不開，所以為了方便，可以買稍微老一點(diǎn)的鳳眼果 ?；蛟谥笾?，用刀在鳳眼果種子上劃十字之后再煮，煮熟后果殼就非常容易去掉 。
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