【如何判斷冬瓜已經成熟】
對于小果型的冬瓜達到食用成熟就可以采摘，對于大果型的冬瓜必須要達到生理成熟后才可以采摘，即冬瓜表面茸毛比較少，冬瓜皮呈淺綠色，粉皮布滿蠟粉就表示已經成熟可以采摘，冬瓜成熟后需要及時采摘，如果采摘比較晚的話是比較不容易運輸的 。冬瓜含有豐富的營養成分且儲存時間較長，在日常生活中冬瓜可炒著吃、燉著吃也可煮冬瓜湯 。
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