方法一：先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數(shù)遍，擇去污物，然后將大揚(yáng)放在盆內(nèi)加兩茶匙素油，用手揉擠１０分鐘左右，最后用清水漂洗干凈 。
方法二：先將大腸放入可樂中腌半小時(shí)再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸異味 。面粉具有吸附作用，以面粉清洗豬肚和豬腸，可以除異味，且較易漂洗干凈 。
豬大腸：【大腸怎么清洗干凈無異味】豬的內(nèi)臟器官，豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強(qiáng)的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內(nèi)臟副食品 。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥 。豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味 。
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