用料：蜜桃3個(gè)、吉利丁3片、檸檬半個(gè)、砂糖適量、朗姆酒少許 。
1、蜜桃洗凈，去皮切塊 。
2、桃塊、適量水放入破壁機(jī)中攪拌 。
3、果泥倒入小鍋中，加入適量的砂糖，加熱至融化后關(guān)火 。
4、加入檸檬汁、朗姆酒 。
【桃凍怎么做】5、吉利丁片提前泡軟，果泥不燙手時(shí)放入，攪拌均勻 。
6、果泥放入模具中，再放入冰箱冷藏一夜即可 。
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