用保鮮膜包好，放冰箱里冷藏即可 。
蘋(píng)婆，梧桐科常綠喬木，又稱(chēng)鳳眼果，葉長(zhǎng)橢圓形；初夏開(kāi)花，無(wú)花冠，花萼粉紅色，圓錐花序；果實(shí)分為四五個(gè)分果，外面暗紅色，內(nèi)面漆黑色 。種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子 。原產(chǎn)于中國(guó)、印度、越南、印度尼西亞等地，在中國(guó)廣東以南常植栽為庭院樹(shù)，木材輕韌，可制器具 。廣東習(xí)俗中蘋(píng)婆果實(shí)是七姐誕的祭品，若沒(méi)有便會(huì)用假蘋(píng)婆果實(shí)代替 。由于蘋(píng)婆年產(chǎn)量少，加上祭祀習(xí)俗熄微，故很少大量種植，只有零星種植 。
鳳眼果功效：
【鳳眼果怎么保存】1、和胃消食：鳳眼果一般可以用來(lái)蒸煮、燒烤、紅燒，風(fēng)味與板栗相似 。用各種肉類(lèi)一齊烹調(diào)食用，有養(yǎng)胃、清腸道、清熱祛濕、明目等功效，特別適合南方氣候食用 。
2、解毒殺蟲(chóng)：鳳眼果可以驅(qū)除人體內(nèi)的蛔蟲(chóng)，特別是蛔蟲(chóng)上攻時(shí)出現(xiàn)的腹痛，用鳳眼果治療效果明顯，治療時(shí)可以把鳳眼果和牽牛子各七枚，一起加清水煎制，煎好以后直接食用就能把人體內(nèi)的蛔蟲(chóng)驅(qū)除 。而且它還有解毒的作用，可治療小兒爛頭瘍 。
3、提高記憶力：鳳眼果中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，其中磷與鋅都是鳳眼果中最重要的元素，而且它還含有一些磷脂，這些物質(zhì)能直接被人類(lèi)的大腦與中樞神經(jīng)吸收和利用，能提高腦細(xì)胞活性，會(huì)讓人們的記憶力明顯提高，最適合經(jīng)常用腦的人群食用 。
4、保護(hù)眼睛：鳳眼果中含有豐富的維生素A，這種物質(zhì)可以直接作用于人類(lèi)的視覺(jué)神經(jīng)，能預(yù)防視網(wǎng)膜變性，減少夜盲癥發(fā)生 。
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