用料：黃奶油20、稀奶油50克、糖粉30克、面粉100克、打泡粉2克 。
1、碗中放入黃奶油、糖粉、稀奶油，攪拌成糊狀 。
2、面粉、無鋁泡打粉過篩加入面糊中，攪拌成絮狀 。
3、用手揉成“三光”面團(tuán)，再搟成餅狀，用模具切出形狀 。
4、放入烤盤，表面刷上蛋液，烤箱180℃20分鐘即可 。
黃奶油：
黃奶油又叫黃油，是用牛奶加工出來的一種固態(tài)油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物 。主要用作調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)豐富但含脂量很高，所以不要過分食用 。
【黃奶油可以做什么吃的】公元前5世紀(jì)，匈奴人就已經(jīng)因?yàn)橐阅翗I(yè)為主，奶制品各種制作技術(shù)成熟并傳播國(guó)內(nèi)外 。外國(guó)人稱為黃油，就是中國(guó)人稱為奶油的奶中煉制食用油品 。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族 。
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