性平 。酸棗仁，中藥名 。為鼠李科植物酸棗干燥成熟種子 。酸棗仁在中藥材中屬于平性的藥材，適合任何人食用，在屬性上不會引起危害，不會出現(xiàn)上火、濕寒等不適反應 。但是酸棗仁具有小毒，不宜大量食用 。
酸棗仁炮制方法：1、秋末冬初采收成熟果實，除去果肉和核殼，收集種子，曬干 。
2、除去殘留核殼 。用時搗碎 。
3、取凈酸棗仁，照清炒法炒至鼓起，色微變深 。用時搗碎 。本品形如酸棗仁 。表面微鼓起，微具焦斑 。略有焦香氣，味淡 。
生長環(huán)境：【酸棗仁是熱性還是涼性】產(chǎn)于吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、河南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、云南、貴州 。生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原 。廣為栽培 。本種原產(chǎn)我國，現(xiàn)在亞洲、歐洲和美洲常有栽培 。
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