食材：空心菜100克、鹽5克、辣椒10克、白酒15克 。
1、空心菜桿、辣椒切成小丁 。
2、辣椒丁和空心菜丁，放在盆中，加入鹽、白酒攪拌均勻 。
3、辣椒、空心菜裝入干凈的玻璃罐中，密封保存20天即可 。
【空心菜桿怎么腌制】
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