曬干制成干品保存 。祁連山黃蘑菇只在草原特定的環(huán)境下形成蘑菇圈后才能生長，每年的生長期僅40余天，迄今為止人工無法栽培，每年的產(chǎn)量也十分有限 。因其產(chǎn)季很短，保鮮極為困難，所以多數(shù)是將其曬干制成干品保存 。
【祁連山黃蘑菇保存方法】祁連黃蘑菇，學(xué)名黃綠蜜環(huán)菌，又名皇菇，產(chǎn)區(qū)在青海省海北州祁連地區(qū)，是祁連山地區(qū)特產(chǎn)，素有青海十寶之一的美稱 。青海省祁連縣是著名產(chǎn)區(qū) 。該縣祁連山半山坡一帶，森林、草原資源豐富，無污染，海拔高，所產(chǎn)黃蘑菇個(gè)大、肉厚、水分少，質(zhì)地細(xì)密，是青藏高原上有名的山珍 。2008年獲批中國地理標(biāo)志證明商標(biāo) 。
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