是一種唇形科紫蘇屬的一年生草本植物，原產(chǎn)于東南亞、臺(tái)灣等地區(qū)，現(xiàn)在世界各地都有種植 。蘇籽是中草藥的一種，可以榨取紫蘇油，還可以用來作燃料，用途很廣泛 。
蘇籽油全稱叫紫蘇籽油 。選用長白山地區(qū)優(yōu)質(zhì)紫蘇籽，以傳統(tǒng)的物理壓榨方法精制而成，充分保留紫蘇籽的營養(yǎng)精華，油色淡黃，油質(zhì)澄清，氣味清香 。
【蘇籽是什么】紫蘇籽油是目前所知α—亞麻酸含量最高的食用植物油，而以紫蘇籽油品質(zhì)最好，油中α—亞麻酸含量高達(dá)70%左右 。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織鑒于α—亞麻酸的重要性和人類普遍攝入不足的狀況，建議專項(xiàng)補(bǔ)充α—亞麻酸 。
