冰箱內(nèi)可存放3天，常溫環(huán)境下保存1天 。應(yīng)及時(shí)飲用，避免細(xì)菌滋生變質(zhì) 。酸梅湯有利于身體酸堿平衡，酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其它水果的數(shù)百倍 。雖然味道酸，但屬于堿性食物，肉類等酸性食物食用過(guò)多，喝酸梅湯有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡 。
【酸梅湯可以放多久】酸梅湯已經(jīng)有千年厚重的歷史沉淀，它是我國(guó)最古老的傳統(tǒng)飲料之一 。商周時(shí)期，祖先就已經(jīng)知道用梅子提取酸味作為飲料 。我們喝的酸梅湯配方源于清宮御茶坊 。清朝時(shí)，酸梅湯風(fēng)行于宮闈，其中特別受到乾隆皇帝的喜愛(ài) 。在名著《紅樓夢(mèng)》一書(shū)第三十四回中，男主人公賈寶玉挨打后，就請(qǐng)求賈母：“只嚷干喝，要吃酸梅湯 ?！?br />
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