【烤箱可以加熱食物嗎】
烤箱可以用來(lái)加熱食物 ， 但加熱效果沒(méi)有微波爐好 ?？鞠浜臀⒉t是兩種不同的加熱方式 ， 烤箱是熱能紅外線 ， 和火的概念一樣 。電烤箱的加熱管幾乎都是暴露式的設(shè)計(jì) ， 讓電阻絲通電變熱 ， 使電能變成熱能 ， 使得箱體內(nèi)的溫度提高 ， 繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟 ， 這個(gè)過(guò)程是由外至里的 。微波是物理加熱 ， 主要是利用電磁波來(lái)對(duì)食物進(jìn)行加熱 ， 通電后 ， 電能變成微波 ， 通過(guò)爐內(nèi)的空氣傳播到食物 ， 使得食物內(nèi)部每一個(gè)分子都進(jìn)行熱運(yùn)動(dòng) ， 從而使得食物變熱繼而成熟 ， 這個(gè)過(guò)程是由內(nèi)而外的 。
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