【生姜生長(zhǎng)期多長(zhǎng)時(shí)間】
在210天左右，經(jīng)過5～11月的生長(zhǎng)收獲，其會(huì)從姜種萌發(fā)新芽，之后長(zhǎng)出幼苗成熟并可采收，然后讓其休眠 。通常在其萌芽期需要50天左右時(shí)間發(fā)芽，然后還有花費(fèi)60～70天時(shí)間長(zhǎng)葉和生出側(cè)枝，之后會(huì)進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，枝葉和根塊莖迅速生長(zhǎng)，直至采收可貯藏為止 。
生姜，是姜科、姜屬的多年生草本植物（高40～100cm）的新鮮根莖 。品種有：尉豐生姜，山東昌邑面姜、青州竹根姜，山農(nóng)一號(hào)生姜，青州小黃姜 。
別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜 。姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥 。
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