可以 。桃子可以不削皮直接食用 ， 富含豐富的膳食纖維 ， 能夠促進(jìn)消化 ， 但要將桃子洗凈 ， 桃子皮上的毛較多 ， 容易積攢細(xì)菌 。部分對(duì)桃子皮上的毛過(guò)敏的人 ， 則應(yīng)該將桃子削皮了再食用 。
【桃子皮可以吃嗎】桃樹干上分泌的膠質(zhì) ， 俗稱桃膠 ， 可用作粘接劑等 ， 為一種聚糖類物質(zhì) ， 水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等 ， 可食用 。桃子素有壽桃和仙桃的美稱 ， 因其肉質(zhì)鮮美 ， 又被稱為天下第一果 。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油 。
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