肉松做法：
1、準(zhǔn)備材料：里脊肉500g、姜4片、料酒1勺、老抽1大勺、蠔油半勺、鹽3克、糖50克、食用油40克 。
2、里脊肉洗凈去除筋膜 。
3、順肉絲紋路切成長條狀 ， 加姜片、水入高壓鍋煮熟 。
4、取出瘦肉冷卻 。
【肉松怎么做】
5、裝入保鮮袋用搟面杖壓碎 。
6、用手撕成細(xì)條后 ， 放入所有調(diào)料調(diào)勻 。
7、把肉和調(diào)料放入炒鍋內(nèi) 。
8、開小火 ， 用筷子翻拌焙干即可 。
肉松做法：
1、準(zhǔn)備材料：里脊肉500g、姜4片、料酒1勺、老抽1大勺、蠔油半勺、鹽3克、糖50克、食用油40克 。
2、里脊肉洗凈去除筋膜 。
3、順肉絲紋路切成長條狀 ， 加姜片、水入高壓鍋煮熟 。
4、取出瘦肉冷卻 。
【肉松怎么做】
5、裝入保鮮袋用搟面杖壓碎 。
6、用手撕成細(xì)條后 ， 放入所有調(diào)料調(diào)勻 。
7、把肉和調(diào)料放入炒鍋內(nèi) 。
8、開小火 ， 用筷子翻拌焙干即可 。
