用料：膏蟹310克、姜片適量、蒜片適量、蔥段適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量 。
做法：
1、膏蟹洗凈待用 。
2、燒鍋倒油燒熱，下入姜片和蒜片熗鍋 。
3、隨后，下入清洗好的膏蟹，加適量的料酒 。
4、翻炒一下 。
5、接著，加適量的清水 。
6、加適量的生抽 。
7、加適量的白糖 。
8、加適量的鹽 。
9、調(diào)味煮開 。
10、煮上3—4分鐘 。
11、最后，擱入蔥段，即成 。
【膏蟹怎么炒】
用料：膏蟹310克、姜片適量、蒜片適量、蔥段適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量 。
做法：
1、膏蟹洗凈待用 。
2、燒鍋倒油燒熱，下入姜片和蒜片熗鍋 。
3、隨后，下入清洗好的膏蟹，加適量的料酒 。
4、翻炒一下 。
5、接著，加適量的清水 。
6、加適量的生抽 。
7、加適量的白糖 。
8、加適量的鹽 。
9、調(diào)味煮開 。
10、煮上3—4分鐘 。
11、最后，擱入蔥段，即成 。
【膏蟹怎么炒】
